Le Piane Bianko 2021
13,93 €
Per Le Piane Bianko viene usata una pressa verticale a grappolo intero per evitare le note vegetali e verdi, niente solforosa e nessun raffredda-mento in fermentazione per facilitare la naturale armonia e stabilità del vino, nessun travaso delle fecce fini fino all’imbottigliamento, poca solforosa (50mg/l). Vinificazione in botte grande e cemento. E’ un vino di struttura importante, colore giallo, profumi ampi di fiori alpini essiccati, miele, pera, in bocca fine ed elegante, lungo senza note vegetali, sapido e con un finale di mandorla.
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Scheda tecnica
- Zona
- Piemonte
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13,0 %
- Formato
- 0,75 L
- Vitigno
- Erbaluce
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