Le Piane Bianko 2021

17,00 €

Per Le Piane Bianko viene usata una pressa verticale a grappolo intero per evitare le note vegetali e verdi, niente solforosa e nessun raffredda-mento in fermentazione per facilitare la naturale armonia e stabilità del vino, nessun travaso delle fecce fini fino all’imbottigliamento, poca solforosa (50mg/l). Vinificazione in botte grande e cemento. E’ un vino di struttura importante, colore giallo, profumi ampi di fiori alpini essiccati, miele, pera, in bocca fine ed elegante, lungo senza note vegetali, sapido e con un finale di mandorla.

Le Piane Bianko

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Scheda tecnica

Zona
Piemonte
Annata
2021
Gradazione
13,0 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Erbaluce
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