Vermentino Numero Chiuso 2017 Lunae Bosoni
Il Numero Chiuso Vermentino di Lunae Bosoni è uno straordinario bianco, che nasce nella zona dei Colli di Luni. Le meravigliose esposizioni soleggiate, regalano uve intense ed equilibrate. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli sono sottoposti a una macerazione a freddo di 48 ore e poi pressati delicatamente. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio. Il vino matura 14 mesi in acciaio e altri 14 mesi in grandi botti di rovere prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un colore dorato con luminosi riflessi brillanti. All’olfatto è intenso ed elegante, con aromi fragranti di frutta gialla, erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni tropicali e floreali, su un sottofondo iodato. Il sorso è complesso e profondo, appagante e salino, che anticipa un finale rinfrescante.