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Barolo Cannubi Luigi Einaudi 2010
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Barolo Cannubi Luigi Einaudi 2010

Questo barolo Nasce dalla Vigna Cannubi della Tenuta Einaudi, esposta a Sud e Sud-Est e composta da marne grigio-biancastre di Sant'Agata, ricche in sabbia. La vinificazione avviene In vinificatori d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30-32°C), con macerazione post fermentazione, e svinatura dopo 22-25 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura. Trenta mesi di maturazione in botti di rovere, quindi un lungo riposo in bottiglia per completare l’affinamento.

99,00 € Prezzo
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Brunello di Montalcino Vigna del Fiore Fattoria dei Barbi 2010
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Brunello di Montalcino Vigna del Fiore Fattoria dei Barbi 2010

Il Brunello di Montalcino di Fattoria dei Barbi è una pietra miliare della storia e della qualità di questo rosso famoso in tutto il mondo. Ne ha tracciato a grandi solchi il percorso, conducendolo fino a delle vette di eccellenza che sono tra i porta bandiera della vitivinicoltura e dell’enologia italiane nel mondo. È l’etichetta più importante della cantina: un concentrato di eleganza, nobiltà di beva e complessità, espressivo di un territorio e di una tradizione.

Note degustative: Colore rosso granato luminoso. Raffinato lo scenario olfattivo, modulato con aromi di pot-pourri, cannella, artemisia, prugna, china e un'eco di carcadè a definire i contorni. Sorso carnoso e stimolante, calibrato nel tannino, di elegante armonia complessiva e che culmina in un bel finale di rabarbaro e agrum

79,00 € Prezzo
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate Avignonesi 2004
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate Avignonesi 2004

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate di Avignonesi è ottenuto da uve sangiovese, ed è il frutto della vinificazione spontanea e separata di 4 differenti vigneti, con l’utilizzo di lieviti indigeni e di un passaggio di 18 mesi in botti di rovere francese, cui segue un lungo affinamento in bottiglia, differente per ciascuna annata. Si presenta con un bel rubino scuro, dai riflessi scuri e unghia un filino aranciata. Naso potentissimo, balsamico, tartufo, sottobosco, terra bagnata, cuoio, fiori secchi e china. Bocca dritta e potente, fruttata e speziata, dalla lunga persistenza. Davvero una golosissima bottiglia

89,00 € Prezzo
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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Bandarossa 2023 Bortolomiol
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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Bandarossa 2023 Bortolomiol

Il Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa è un omaggio allo storico fondatore Giuliano Bortolomiol. A partire dagli anni 70 tracciava con una matita rossa un simbolo identificativo sui suoi Extra Dry prediletti, che poi riservava agli amici più cari.

Da qui nasce il nome Bandarossa, che dal 1986 è diventata un’etichetta nazionale e rappresenta la selezione dei più eccellenti Extra Dry prodotti dalla cantina.

Il suo successo fu notevole, al punto da diventare tra le bottiglie più apprezzate e riconosciute per la sua altissima qualità.

Viene prodotto come Millesimato dalle migliori uve Glera dell’annata, vinificate secondo il metodo Martinotti e dosate con livello zuccherino da disciplinare.

11,30 € Prezzo
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Karmis Cuvée 2023 Contini
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Karmis Cuvée 2023 Contini

Karmis Cuvée della cantina Contini nasce da un sapiente blend, di uve vernaccia e un 20% delle più tipiche cultivar a bacca bianca sarde. Le vigne si trovano nel Sinis, e alle pendici del Monte Arci. In entrambi i casi le rese non superano gli ottanta quintali per ettaro. 

Le uve sono vendemmiate precocemente, per avere una maggiore ricchezza in acidi: una volta portate in cantina, vengono pressate sofficemente, e il mosto fiore così ottenuto viene avviato in fermentazione in contenitori di acciaio a basse temperature.

Una volta conclusa la fermentazione, Karmis sosta in contenitori di cemento vetrificato con le scorze dei propri lieviti, con frequenti delestage, per incrementare la profondità degli aromi e la struttura.

11,40 € Prezzo
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Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma Masciarelli 2004
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Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma Masciarelli 2004

Il Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma di Masciarelli è il vino icona della cantina. È omaggio al grande vitigno abruzzese e al suo fascino ricco e intenso. È una versione in grado di offrire agli appassionati una bottiglia di alto livello, capace di competere con i grandi rossi d'Italia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. All’olfatto regala aromi ampi, ricchi e intensi, con profumi di frutta rossa matura, more, prugna, confettura di frutti di bosco, sentori di humus e sottobosco, aromi di erbe aromatiche, radice di liquirizia cacao amaro e cioccolato fondente. Il Sorso potente e strutturato, ha una trama tannica importante, ben integrata con un frutto denso e ricco, impreziosito da eleganti note evolutive. Il finale è armonioso e molto persistente.

79,00 € Prezzo
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Barolo Bussia Riserva 2010 Giacomo Fenocchio
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Barolo Bussia Riserva 2010 Giacomo Fenocchio

Il Barolo Bussia Riserva di Giacomo Fenocchio ha macerazione, molto lunga e naturale e una fermentazione con l’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni. Nasce così un vino nobile ed esigente che viene prodotto senza forzature, seguendo i tempi dell’uva e le sue regole.

Il Riserva Bussia nasce a 300 metri sul livello del mare, su un terreno ricco di sedimenti argillosi, calcarei e ricchi di ferro, su viti aventi oltre 30 anni di età. Siamo di fronte a un Barolo Riserva che trascorrere 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia.

Nel calice si presenta con un bel rosso granato intenso e si offre con profumi complessi di frutta rossa e con un finale speziato e intenso. E’ elegante di natura, è ricco e vellutato. E’ un grande vino, prodotto da un grande produttore.

Assolutamente da provare.

160,00 € Prezzo
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Soave Classico Calvarino 2015 Pieropan
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Soave Classico Calvarino 2015 Pieropan

Il Soave Classico Calvarino dell'azienda Pieropan è ottenuto dal vigneto Calvarino situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per l’azienda il più antico fondo di famiglia, acquistato ai primi anni del 1900.

Il nome Calvarino deriva da "piccolo calvario", per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il terreno. Nasce da questo splendido e complicato territorio il più caratteristico dei Soave firmati da Leonildo Pieropan, dalle spiccate note varietali e dalla distintiva freschezza e mineralità.

27,00 € Prezzo
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Beaune Les Sizies 1er Cru 2015 Domaine de Montille
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Beaune Les Sizies 1er Cru 2015 Domaine de Montille

Il 1er Cru Beaune Les Sizies di Domaine de Montille prende il nome dal proprietario della Maison del XVIII secolo, Renaud de Sessie, grande imprenditore dell’epoca. Come ogni altra zona della Borgogna, il terreno ha un ruolo fondamentale nella definizione del vino e qui a Beaune il terreno argilloso ci regala un Premier Cru di grande piacevolezza ed equilibrio.

Si può bere anche giovane, ma ha una immensa capacità di invecchiamento e può essere bevuto anche tra 15/20 anni.

99,00 € Prezzo
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Montefalco Sagrantino Gold 2004 Còlpetrone
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Montefalco Sagrantino Gold 2004 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino Gold è il frutto di tutta l’esperienza maturata negli anni dal team di Còlpetrone. Un vino in cui il vitigno assume caratteristiche organolettiche del tutto originali ed irripetibili, un piccolo capolavoro che racchiude in se il meglio della produzione in vigna e in cantina, e viene prodotto solo nelle annate migliori.

Il Montefalco Sagrantino DOCG Gold di Còlpetrone è un Sagrantino ricco, intenso, elegante e strutturato. Un riferimento per tutta la denominazione.

69,00 € Prezzo
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Le Piane Bianko 2021
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Le Piane Bianko 2021

Per Le Piane Bianko viene usata una pressa verticale a grappolo intero per evitare le note vegetali e verdi, niente solforosa e nessun raffredda-mento in fermentazione per facilitare la naturale armonia e stabilità del vino, nessun travaso delle fecce fini fino all’imbottigliamento, poca solforosa (50mg/l). Vinificazione in botte grande e cemento. E’ un vino di struttura importante, colore giallo, profumi ampi di fiori alpini essiccati, miele, pera, in bocca fine ed elegante, lungo senza note vegetali, sapido e con un finale di mandorla.

17,00 € Prezzo
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Blangé Langhe Arneis 2021 Ceretto
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Blangé Langhe Arneis 2021 Ceretto

Le caratteristiche che hanno reso tanto celebre il Ceretto Blangé sono merito dello spirito audace e artistico dell’enologo Donato Lanati che, per valorizzarne la carica e l’intensità aromatica, affinò negli anni ’80 la tecnica della criomacerazione, cioè il contatto delle bucce con il mosto per circa 12 ora ad una temperatura di 5°C.

Questa tecnica favorisce la massima estrazione degli aromi contenuti nell’uva salvaguardando la pulizia aromatica e la delicatezza del frutto. I profumi sono molto intensi e variegati: pera, mela, pesca, agrumi e tanta frutta tropicale. Il sorso conferma l’anima intensamente fruttata, unita a un’equilibrata freschezza e ad una ottima persistenza. 

19,00 € Prezzo
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