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  • Annata: 1997
  • Annata: 2016
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4.9 42

Mormoreto Castello Di Nipozzano 1997

E’ il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel 1976. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto. I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. E’ un vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità.L’andamento della vendemmia ‘97 al Castello di Nipozzano è particolarmente positivo per la qualità delle uve raccolte. L'annata è stata contraddistinta da una gelata primaverile che ha ridotto le rese alzando la qualità dei vini a livelli molto elevati.

47,00 € Prezzo
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4.9 42

Barolo Pio Cesare Ornato 2016 Magnum in Cassa di Legno

Il Barolo Ornato Pio Cesare è la bottiglia della gamma aziendale dedicata agli appassionati, che amano il carattere austero e profondo dei grandi Barolo del territorio di Serralunga d’Alba. È vino che può essere bevuto subito, ma migliora se gli si lascia raggiungere la piena maturità espressiva dopo alcuni anni di affinamento in cantina. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato. Elegante e complesso, esprime profumi di erbe aromatiche, sfumature balsamiche, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sottobosco, sensazioni leggermente speziate e minerali. Strutturato e intenso, è caratterizzato da una trama tannica fitta e da un sorso austero e lungo, che si distende dritto e severo verso un finale molto persistente e fresco. Un vero fuoriclasse della denominazione.

249,00 € Prezzo
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4.9 42

Montemattina 2016 Il Tufiello

Il Tufiello Montemattina è prodotto con uve selezionate e vendemmiate a mano. I grappoli vengono pigiadiraspati e fatti fermentare in maniera spontanea, in contenitori di acciaio inox per alcune settimane con una macerazione sulle bucce che si protrae per più di 2 mesi.

Al termine il vino, separato dalle bucce, resta in affinamento per almeno 12 mesi in serbatoi di acciaio inox, prima di essere imbottigliato senza filtrazioni, né chiarifiche.

Il Montemattina si presenta alla vista di un colore arancio luminoso con lampi dorati.

Al naso, intensi aromi di agrumi canditi e di frutta secca, tra cui la nocciola tostata, note di fiori bianchi e gialli e di erbe di campo e ricordi mielati.

In bocca è ricco, denso e pieno, caratterizzato da un allungo sapido vibrante e leggermente tannico. 

22,00 € Prezzo
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4.9 42

Barbaresco Riserva 'Montefico' 2016 Produttori del Barbaresco

Il Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco viene prodotto con le uve delle vigne coltivate a un’altitudine di circa 250 metri, con esposizione sud, sud-ovest, nell’omonimo cru Montefico.

La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 4 settimane. Il vino matura poi per 36 mesi in botti di rovere e completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino tendente al granato e regala profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sensazioni di spezie e radice di liquirizia.

Il sorso è dinamico e verticale, con un centro bocca delicato e un finale molto fresco e minerale.

Un grande Barbaresco dal gusto raffinato.

95,00 € Prezzo
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4.9 42

Barbaresco Riserva Montestefano 2016 Produttori del Barbaresco

Il barbaresco Riserva Montestefano dei Produttori del Barbaresco nasce da vigneti esposti a Sud, situati nelle Langhe tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, con fondo argilloso e ricco di calcare, con un clima basato su estati calde e inverni freddi.

La vendemmia è manuale e viene anticipata qualche giorno rispetto a quella del Barolo, dopodiché il mosto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata di 28°-30°C per 15-24 giorni per poi iniziare l’invecchiamento in legno per almeno 36 mesi, riposando poi in bottiglia per 6 mesi almeno prima della commercializzazione.

Il Barbaresco Montestefano è un vino nato per l’invecchiamento, meno austero del Barolo, ma certamente più pronto alla beva; siamo di fronte a un vino elegante e di corpo, strutturato, complesso e pieno.

84,00 € Prezzo
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4.9 42

Cabochon DoppioZero Brut Nature 2016 Monte Rossa Astucciato

Cabochon Doppiozero Brut Nature, nasce da una produzione di sole 3000 bottiglie, per una etichetta di estrema classe. Si presenta al calice con una veste colore giallo leggermente dorato con riflessi verdognoli.

Seduce l'olfatto con un ampio bouquet contraddistinto da dolci sentori floreali di gelsomino, camomilla e bergamotto che ben si amalgamano con le fruttate nuance di pesca tabacchiera.

Fa il suo ingresso al palato con irruenza e una decisa croccantezza, un sorso persistente con un ritorno agrumato-floeale. 

104,00 € Prezzo
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4.9 42

Trebbiano d'Abruzzo DOC Valentini 2019

Il Trebbiano d'Abruzzo di Valentini è un bianco leggendario che ha fatto e fa la storia, considerato uno dei più grandi vini italiani. Tra gli appassionati il nome di Valentini equivale al mito, poiché probabilmente ognuno lo associa all'emozione che una bottiglia di questa storica cantina gli ha fatto, o gli farà vivere. Storica nel vero senso della parola, in quanto è dal 1600 che la famiglia Valentini possiede una grande tenuta a Loreto Aprutino, dove oltre ai monumentali Montepulciano e Trebbiano, crescono ulivi che danno vita ad un olio altrettanto favoloso. Una agricoltura tradizionale e fatta di gesti antichi, che non ha bisogno di certificazioni o slogan. Perché ciò che si trova in bottiglia vale più di tante parole.

115,00 € Prezzo
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4.9 42

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2019 Arcari E Danesi

Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2019 di Arcari e Danesi è un'espressione pura e sofisticata del territorio bresciano. Questo spumante è realizzato senza aggiunta di dosaggio, permettendo così di apprezzare il carattere naturale delle uve. Le varietà utilizzate, prevalentemente Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero, sono coltivate seguendo metodi biologici che rispettano l'ambiente. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di fiori bianchi, note di agrumi e lievi sentori di pane tostato. In bocca è estremamente pulito e fresco, con una mineralità marcata che conduce a un finale lungo e incisivo. Questo Franciacorta è ideale per accompagnare piatti di pesce o come aperitivo.

26,50 € Prezzo
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4.9 42

Karmis Cuvée magnum 2022

Karmis Cuvée della cantina Contini nasce da un sapiente blend, di uve vernaccia e un 20% delle più tipiche cultivar a bacca bianca sarde. Le vigne si trovano nel Sinis, e alle pendici del Monte Arci. In entrambi i casi le rese non superano gli ottanta quintali per ettaro. Le uve sono vendemmiate precocemente, per avere una maggiore ricchezza in acidi: una volta portate in cantina, vengono pressate sofficemente, e il mosto fiore così ottenuto viene avviato in fermentazione in contenitori di acciaio a basse temperature. Una volta conclusa la fermentazione, Karmis sosta in contenitori di cemento vetrificato con le scorze dei propri lieviti, con frequenti delestage, per incrementare la profondità degli aromi e la struttura.

29,00 € Prezzo
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4.9 42

Lugana I Frati 2022 Ca' dei Frati

Lugana Ca’ dei Frati deriva da un terroir che vede viti che giungono sino a 40 anni di età, piantate nella zona del basso Garda, su terreni calcarei e argillosi accarezzati da un microclima ideale.

La cuvée I Frati, deriva da una attenta selezione delle uve provenienti da varie parcelle che, una volta fermentate in acciaio, ed aver svolta all’80% la fermentazione malolattica, vengono poi assemblate per dare al vino finale la sua identità caratteristica, fresco e morbido. l’affinamento è di 6 mesi in acciaio con la presenza dei lieviti fini. Il suo percorso termina con un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.

14,90 € Prezzo
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Falerio Pecorino Maree magnum 2022 Madonnabruna

La raccolta dei grappoli, svolta rigorosamente a mano, viene anticipata per evitare un eccessivo accumulo di zuccheri tipico di questo vitigno. Questo accorgimento ci fa ottenere un vino molto equilibrato, strutturato ma al tempo stesso fresco, con un'acidità notevole. La produzione è di circa 70 q.li ad ettaro. Dopo la raccolta avviene la pigia - diraspatura, uso del freddo per la chiarifica e ghiaccio secco per evitare ossidazioni. Affinamento in vasca d'acciaio prima e bottiglia poi, per un riposo complessivo di almeno 5 mesi. Lo stile di questo vino è basato sulla verticalità e la freschezza. Quest'ultima determina la piacevolissima persistenza ne determina una non comune longevità. 

22,50 € Prezzo
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