Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2021 Bortolomiol

15,98 €

Il Prosecco di Valdobbiadene Dry Superiore di Cartizze Bortolomiol è ottenuto da uve Glera in purezza, provenienti da vigneti collocati sulla collina di Cartizze, all’interno del comune di Valdobbiadene.

La vendemmia si svolge durante la seconda metà di settembre, rigorosamente a mano.  La tradizionale vinificazione in bianco delle uve precede la presa di spuma, la quale si svolge secondo il metodo Martinotti della rifermentazione all’interno di autoclavi.

Una sosta sui propri lieviti da 30 a 90 giorni completa il percorso di questo eccellente Cartizze.

Prosecco di

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Bortolomiol
48 Articoli

Scheda tecnica

Zona
Veneto
Annata
2021
Gradazione
11,5 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Glera
Classificazione
DOCG
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