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Soave Classico Calvarino 2015 Pieropan
Il Soave Classico Calvarino dell'azienda Pieropan è ottenuto dal vigneto Calvarino situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per l’azienda il più antico fondo di famiglia, acquistato ai primi anni del 1900.
Il nome Calvarino deriva da "piccolo calvario", per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il terreno. Nasce da questo splendido e complicato territorio il più caratteristico dei Soave firmati da Leonildo Pieropan, dalle spiccate note varietali e dalla distintiva freschezza e mineralità.
27,00 €
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Flors di Uis 2017 Vie di Romans
Il Friuli Isonzo Bianco DOC Flors di Uis di Vie di Romans è uno stupendo e azzeccato blend fra malvasia, riesling e friulano, in grado di far gioire il palato e la mente: pieno, fragrante, succoso e gustoso. Frutto della passione, mango, note floreali, speziature dolci, sfumature vanigliate: tutti i sentori sembrano quasi prendere vita nel calice e arrivano al naso letteralmente appagandolo.
In degustazione il vino continua a essere molto espressivo, con una predominanza del floreale che sovrasta gli altri sapori.
È profondo, vivido e strutturato.
33,50 €
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Tal Luc - Lis Neris cuvèe 5.6
Il vino Passito Tal Luc di Lis Neris proviene da vigneti della tenuta di un’età di oltre 25 anni.
Le parcelle sono situate su un altopiano ghiaioso di matrice calcarea, caratterizzato da suoli poveri e molto drenanti, che limitano naturalmente le rese. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli più belli, sani e maturi, sono messi ad appassire per un periodo di 120/130 giorni in un ambiente con temperatura e umidità controllata, in modo da favorire la lenta disidratazione e concentrazione degli zuccheri e degli aromi.
Le uve sono pigiate in modo molto soffice e il denso e ricco mosto è avviato alla fermentazione in barrique di rovere francese.
Il vino matura, sempre in barrique e completa l’affinamento con una lunga sosta in bottiglia prima della messa in commercio.
79,00 €
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Blangé Langhe Arneis 2021 Ceretto
Le caratteristiche che hanno reso tanto celebre il Ceretto Blangé sono merito dello spirito audace e artistico dell’enologo Donato Lanati che, per valorizzarne la carica e l’intensità aromatica, affinò negli anni ’80 la tecnica della criomacerazione, cioè il contatto delle bucce con il mosto per circa 12 ora ad una temperatura di 5°C.
Questa tecnica favorisce la massima estrazione degli aromi contenuti nell’uva salvaguardando la pulizia aromatica e la delicatezza del frutto. I profumi sono molto intensi e variegati: pera, mela, pesca, agrumi e tanta frutta tropicale. Il sorso conferma l’anima intensamente fruttata, unita a un’equilibrata freschezza e ad una ottima persistenza.
19,00 €
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Lugana I Frati 2022 Ca' dei Frati
Lugana Ca’ dei Frati deriva da un terroir che vede viti che giungono sino a 40 anni di età, piantate nella zona del basso Garda, su terreni calcarei e argillosi accarezzati da un microclima ideale.
La cuvée I Frati, deriva da una attenta selezione delle uve provenienti da varie parcelle che, una volta fermentate in acciaio, ed aver svolta all’80% la fermentazione malolattica, vengono poi assemblate per dare al vino finale la sua identità caratteristica, fresco e morbido. l’affinamento è di 6 mesi in acciaio con la presenza dei lieviti fini. Il suo percorso termina con un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
14,90 €
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Cabochon DoppioZero Brut Nature 2016 Monte Rossa Astucciato
Cabochon Doppiozero Brut Nature, nasce da una produzione di sole 3000 bottiglie, per una etichetta di estrema classe. Si presenta al calice con una veste colore giallo leggermente dorato con riflessi verdognoli.
Seduce l'olfatto con un ampio bouquet contraddistinto da dolci sentori floreali di gelsomino, camomilla e bergamotto che ben si amalgamano con le fruttate nuance di pesca tabacchiera.
Fa il suo ingresso al palato con irruenza e una decisa croccantezza, un sorso persistente con un ritorno agrumato-floeale.
119,00 €
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Le Piane Bianko 2021
Per Le Piane Bianko viene usata una pressa verticale a grappolo intero per evitare le note vegetali e verdi, niente solforosa e nessun raffredda-mento in fermentazione per facilitare la naturale armonia e stabilità del vino, nessun travaso delle fecce fini fino all’imbottigliamento, poca solforosa (50mg/l). Vinificazione in botte grande e cemento. E’ un vino di struttura importante, colore giallo, profumi ampi di fiori alpini essiccati, miele, pera, in bocca fine ed elegante, lungo senza note vegetali, sapido e con un finale di mandorla.
17,00 €
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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Bandarossa 2023 Bortolomiol magnum
Il Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa è un omaggio allo storico fondatore Giuliano Bortolomiol.
31,00 €
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Poderi dei bricchi astigiani metodo classico piemontese
Poderi dei Bricchi Astigiani è un vino prodotto nella zona Asti, in Piemonte, Italia.
18,00 €
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moscato acquesi asti DOCG multipremiato 2022
Il Moscato d'Asti Acquesi è un vino dolce e frizzante prodotto nella regione del Piemonte, in Italia. È realizzato principalmente con uve moscato bianco, che conferiscono al vino un aroma intenso e fruttato di pesca, albicocca e fiori bianchi. Ha un colore giallo paglierino e un sapore dolce e fresco, con una leggera effervescenza che lo rende perfetto come vino da dessert o da aperitivo. Il Moscato d'Asti Acquesi è molto apprezzato per la sua eleganza e leggerezza, e rappresenta una scelta ideale per chi ama i vini dolci e aromatici.
12,00 €
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Basaltik Sauvignon 2022 La Cappuccina
La Cappuccina Basaltik Sauvignon 2022 è un eccellente vino bianco prodotto nell'area del Veneto, in Italia
16,00 €
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