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Rare Cask Rum Don Papa Astucciato
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Rare Cask Rum Don Papa Astucciato

Grande novità che va ad arricchire la famiglia Don Papa, il Rare Cask rappresenta un’edizione limitata del celebre rum filippino distillato direttamente sull’isola di Negros. Questo raro rum, rigorosamente numerato, viene invecchiato per diversi anni in botti dall’accentuata affumicatura e, successivamente, in botti di rovere accuratamente selezionate. Questo doppio affinamento conferisce una complessità di sapori piuttosto rara che si esprime attraverso 6.000 sole bottiglie, ciascuna numerata e firmata dal mastro distillatore. 

690,00 € Prezzo
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Sherry Casks Rum Don Papa Astucciato
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Sherry Casks Rum Don Papa Astucciato

Sherry Cask Finish Don Papa è l’ultimo nato della rinomata distilleria delle Filippine. Si presenta colore ambra intenso, con riflessi mogano. Al naso è ampio, con sentori di uvetta, legno tostato e note vinose. In bocca è molto gradevole, vellutato, delicato, con note di prugna, cioccolato e fichi maturi. Finale lunghissimo e di grande persistenza.

220,00 € Prezzo
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Jamaica Rum 2012 Moon Import Pappagalli Collection astucciato
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Jamaica Rum 2012 Moon Import Pappagalli Collection astucciato

Il Rum Jamaica Pappagalli proviene dalla Monymusk Distillery, in Giamaica, una delle distillerie più antiche dell'isola che, con le proprie piantagioni di canna da zucchero, distilla rum che vende a terzi, ad esclusione di una parte che vende con la propria etichetta.

La distillazione avviene con piccoli alambicchi di rame Pot Still a doppia distillazione, come da tradizione giamaicana. I rum della Giamaica sono prodotti da una miscela singolare di melassa e succo di canna da zucchero, con aggiunta di quantità variabili di "dunders" (residui del processo di distillazione essiccati al sole). Queste due usanze tipiche della zona rendono l'unicità aromatica di questi rum.

Il rum viene poi selezionato da Moon Import e fatto maturare in Scozia e in barili originali e imbottigliato in loco.

144,00 € Prezzo
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Trento DOC Vent 2019 Extra Brut Cantina Toblino
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Trento DOC Vent 2019 Extra Brut Cantina Toblino

Il Vènt extra brut a firma Toblino è un Trento Doc che rinchiude in sé tutta la vocazione del territorio natio per la spumantizzazione. Riporta alla mente il clima mite della Valle dei Laghi, caratterizzato dalla costante presenza di vento, e unisce all'esperienza di cantina sapienti pratiche vitivinicole. In questo caso la permanenza sui lieviti si protrae per 36 mesi e il vino che ne risulta è elegante e di grande complessità: una volta provato non si dimentica. Alla vista si presenta giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente complesso, spiccano sentori di cedro maturo, scorza d'arancia e mela renetta, poi note di mandorle e crosta di pane. Al palato è elegante, equilibrato e di lunga persistenza.

22,90 € Prezzo
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