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Hibiki Japanese Harmony 70 cl Suntory
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Hibiki Japanese Harmony 70 cl Suntory

Hibiki Japanese Harmony, un nome veramente azzeccato per questo blended whisky che racchiude un fantastico e meticoloso assemblaggio delle tre distillerie di casa Suntory: Hakushu il single malt leggero e floreale, Yamazaki fruttato e morbido e infine il grain whisky della Chita.

I whisky di cui è composto l'Harmony sono tratti da ben 5 tipi diversi di botte, tra cui botti di quercia americana, botti di sherry europea e botti di rovere Mizunara.

La miscela è stata realizzata dal team della Suntory guidata dal Master Blender Shingo Torii questo blended whisky è elegantissimo ed incredibilmente equilibrato.

135,00 € Prezzo
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Suntory The Hakushu DISTILLER'S RESERVE Single Malt Japanese Whisky con Confezione
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Suntory The Hakushu DISTILLER'S RESERVE Single Malt Japanese Whisky con Confezione

Questo Hakushu è un single malt whisky giapponese di Suntory. Il nome Hakushu significa "banco di sabbia bianca" e si riferisce ai ricchi giacimenti minerali del fiume sull'isola di Honshu che portano alla distilleria Suntory.

 E' una miscela di whisky affinati per meno di 10 anni in botti di Bourbon, whisky vecchi che sono stati affinati per almeno 18 anni in botti di rovere bianco americano e whisky giovani che hanno affinato per circa 12 anni in botti di Bourbon.

Shinji Fukuyo, quarto maestro distillatore, ha selezionato lui stesso le botti. Questo Hakushu è il primo senza indicazione di età. 

190,00 € Prezzo
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Olio extravergine di oliva Poggio al Monte Tenuta Pennita 0,750 L annata 2023
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Olio extravergine di oliva Poggio al Monte Tenuta Pennita 0,750 L annata 2023

L'olio extravergine di oliva Poggio al Monte della Tenuta Pennita è un blend di Correggiolo, Nostrana e Ghiacciola. E' un olio limpido, giallo dai riflessi verdi. Il naso è caratterizzato da note vegetali di pomodoro e carciofo. In bocca emergono l’amaro marcato e il tono piccante. Molto piacevole la corrispondenza delle sensazioni olfattive.

22,00 € Prezzo
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Suntory Whisky The Yamazaki 12 Years Old Single Malt Japanese 43% Vol. 0,7l in Giftbox
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Suntory Whisky The Yamazaki 12 Years Old Single Malt Japanese 43% Vol. 0,7l in Giftbox

La distilleria Yamazaki è situata a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, in Giappone. Inaugurata nel 1923 è di proprietà di Suntory, ed è stata la prima distilleria di whisky commerciale del Giappone. Single Malt meravigliosamente elegante e morbido, sa bene come stupire. Il suo colore è ramato intenso, tendente al mogano. Di buon corpo, ha un piacevole carattere floreale, con frutta tropicale e una nota di radice. Il sorso è morbido, con una buona dolcezza. Si scorge anche una bella nota agrumata, in questo caso accompagnata da sentori di frutta tropicale. Whisky da meditazione, si beve liscio, con un bicchiere di acqua a parte per diluirlo leggermente e apprezzarne maggiormente il ricco bouquet.

219,00 € Prezzo
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Sherry PX Pedro Ximenez Fernando de Castilla
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Sherry PX Pedro Ximenez Fernando de Castilla

La tipologia di Sherry Pedro Ximenez ha come caratteristica peculiare un maggiore corpo e una maggiore intensità di aromi di frutta cotta e confetture. Tutto ciò lo rende lo Sherry da dessert per eccellenza. Robusto e strutturato, il PX di Fernando de Castilla è un’ottima espressione di questo vino complesso.

Dolce ma mai stucchevole, piace per i sapori fruttati e una nota di vaniglia lunga e morbida. Un ottimo prodotto.

Di colore mogano molto scuro, al naso è elegante e complesso con note fruttate, sentori di cacao e caffè, vaniglia e noci. In bocca i sapori sono di frutta matura e ricordano l’uva passa, tornando poi su vaniglia e caffè che risultano dominanti.

Il finale è meravigliosamente lungo e dolce senza essere mai stucchevole.

25,78 € Prezzo
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Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2020 Nicolucci
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Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2020 Nicolucci

Il Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2018 Nicolucci si presenta rubino trasparente e brillante. Il naso si immerge in un giaciglio di voluttuose sensazioni che rimandano al sottobosco, attraverso profumi di lamponi, mirtilli, ciliegie selvatiche e prugnole, tra soffi di felci, corteccia di sandalo e china. Seguono quindi tabacco scuro, caffè e cioccolato, un ricordo di pane nero di segale e cenni di grafite e ferro. La flessuosità è la chiave di lettura dell’assaggio, accarezzato da un tannino setoso e da un’acidità tonificante. Lunga la sensazione pseudocalorica nel finale, nel ricordo del cioccolato ai frutti rossi. Matura 24 mesi in botti di rovere e ne affina 3 in bottiglia

32,00 € Prezzo
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Falerio Pecorino Maree magnum 2022 Madonnabruna
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Falerio Pecorino Maree magnum 2022 Madonnabruna

La raccolta dei grappoli, svolta rigorosamente a mano, viene anticipata per evitare un eccessivo accumulo di zuccheri tipico di questo vitigno. Questo accorgimento ci fa ottenere un vino molto equilibrato, strutturato ma al tempo stesso fresco, con un'acidità notevole. La produzione è di circa 70 q.li ad ettaro. Dopo la raccolta avviene la pigia - diraspatura, uso del freddo per la chiarifica e ghiaccio secco per evitare ossidazioni. Affinamento in vasca d'acciaio prima e bottiglia poi, per un riposo complessivo di almeno 5 mesi. Lo stile di questo vino è basato sulla verticalità e la freschezza. Quest'ultima determina la piacevolissima persistenza ne determina una non comune longevità. 

22,50 € Prezzo
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Mirium 2020 Monacesca
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Mirium 2020 Monacesca

Il Mirium Monacesca 2020 è prodotto dalla cantina Monacesca situata nella regione delle Marche in Italia. Si tratta di un vino fresco e fruttato, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono aromi di frutta tropicale, fiori bianchi e note agrumate. In bocca è equilibrato, morbido e con una piacevole acidità. Si abbina bene con piatti a base di pesce, frutti di mare. Grazie alla sua freschezza e vivacità, è un ottimo vino da godere durante i mesi più caldi dell'anno.Lo stile di questo vino è basato sulla verticalità e la freschezza. Quest'ultima determina la piacevolissima persistenza ne determina una non comune longevità. Il grande corpo da a questo vino un impatto importante fin dal primo sorso. Poi diventa morbido e persistente con un finale in bocca lunghissimo.

32,00 € Prezzo
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La Monacesca Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirum Magnum 2022
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La Monacesca Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirum Magnum 2022

la Monacesca Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirum Magnum 2022 è un vino bianco secco prodotto nella regione delle Marche, precisamente nella zona di Matelica. Si tratta di un vino pregiato e raffinato, realizzato con uve Verdicchio selezionate e invecchiate in botti di legno. Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati e offre al naso intense note di frutta matura, fiori bianchi e erbe aromatiche. In bocca è equilibrato, elegante e persistente, con una piacevole freschezza e mineralità. È un vino ideale da abbinare a piatti di pesce, crostacei, formaggi stagionati e antipasti di mare.

55,00 € Prezzo
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