Lugana I Frati 2022 Ca' dei Frati
Lugana Ca’ dei Frati deriva da un terroir che vede viti che giungono sino a 40 anni di età, piantate nella zona del basso Garda, su terreni calcarei e argillosi accarezzati da un microclima ideale.
La cuvée I Frati, deriva da una attenta selezione delle uve provenienti da varie parcelle che, una volta fermentate in acciaio, ed aver svolta all’80% la fermentazione malolattica, vengono poi assemblate per dare al vino finale la sua identità caratteristica, fresco e morbido. l’affinamento è di 6 mesi in acciaio con la presenza dei lieviti fini. Il suo percorso termina con un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Cabochon DoppioZero Brut Nature 2016 Monte Rossa Astucciato
Cabochon Doppiozero Brut Nature, nasce da una produzione di sole 3000 bottiglie, per una etichetta di estrema classe. Si presenta al calice con una veste colore giallo leggermente dorato con riflessi verdognoli.
Seduce l'olfatto con un ampio bouquet contraddistinto da dolci sentori floreali di gelsomino, camomilla e bergamotto che ben si amalgamano con le fruttate nuance di pesca tabacchiera.
Fa il suo ingresso al palato con irruenza e una decisa croccantezza, un sorso persistente con un ritorno agrumato-floeale.
Trebbiano d'Abruzzo DOC Valentini 2019
Il Trebbiano d'Abruzzo di Valentini è un bianco leggendario che ha fatto e fa la storia, considerato uno dei più grandi vini italiani. Tra gli appassionati il nome di Valentini equivale al mito, poiché probabilmente ognuno lo associa all'emozione che una bottiglia di questa storica cantina gli ha fatto, o gli farà vivere. Storica nel vero senso della parola, in quanto è dal 1600 che la famiglia Valentini possiede una grande tenuta a Loreto Aprutino, dove oltre ai monumentali Montepulciano e Trebbiano, crescono ulivi che danno vita ad un olio altrettanto favoloso. Una agricoltura tradizionale e fatta di gesti antichi, che non ha bisogno di certificazioni o slogan. Perché ciò che si trova in bottiglia vale più di tante parole.
Falerio Pecorino Maree magnum 2022 Madonnabruna
La raccolta dei grappoli, svolta rigorosamente a mano, viene anticipata per evitare un eccessivo accumulo di zuccheri tipico di questo vitigno. Questo accorgimento ci fa ottenere un vino molto equilibrato, strutturato ma al tempo stesso fresco, con un'acidità notevole. La produzione è di circa 70 q.li ad ettaro. Dopo la raccolta avviene la pigia - diraspatura, uso del freddo per la chiarifica e ghiaccio secco per evitare ossidazioni. Affinamento in vasca d'acciaio prima e bottiglia poi, per un riposo complessivo di almeno 5 mesi. Lo stile di questo vino è basato sulla verticalità e la freschezza. Quest'ultima determina la piacevolissima persistenza ne determina una non comune longevità.
Mirium 2020 Monacesca
Il Mirium Monacesca 2020 è prodotto dalla cantina Monacesca situata nella regione delle Marche in Italia. Si tratta di un vino fresco e fruttato, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono aromi di frutta tropicale, fiori bianchi e note agrumate. In bocca è equilibrato, morbido e con una piacevole acidità. Si abbina bene con piatti a base di pesce, frutti di mare. Grazie alla sua freschezza e vivacità, è un ottimo vino da godere durante i mesi più caldi dell'anno.Lo stile di questo vino è basato sulla verticalità e la freschezza. Quest'ultima determina la piacevolissima persistenza ne determina una non comune longevità. Il grande corpo da a questo vino un impatto importante fin dal primo sorso. Poi diventa morbido e persistente con un finale in bocca lunghissimo.
La Monacesca Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirum Magnum 2022
la Monacesca Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirum Magnum 2022 è un vino bianco secco prodotto nella regione delle Marche, precisamente nella zona di Matelica. Si tratta di un vino pregiato e raffinato, realizzato con uve Verdicchio selezionate e invecchiate in botti di legno. Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati e offre al naso intense note di frutta matura, fiori bianchi e erbe aromatiche. In bocca è equilibrato, elegante e persistente, con una piacevole freschezza e mineralità. È un vino ideale da abbinare a piatti di pesce, crostacei, formaggi stagionati e antipasti di mare.