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Champagne Original Brut Nature Louis Dousset
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Champagne Original Brut Nature Louis Dousset

Lo Champagne Original Brut Nature Louis Dousset è una cuvée di Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%, prodotto in 40.000 bottiglie l'anno. 

Dal bel colore giallo paglierino con bollicine vivaci che formano una corona di un bianco candido. Pieno di giovinezza ed energia.

Al naso, aromi delicati di fiori bianchi freschi, panbrioché e mela cotogna. Brillante, diretto e soprattutto divertente.

Al palato , dapprima morbido e gentile, poi si apre per rivelare anche un carattere più deciso. Il non dosaggio fornisce il perfetto accompagnamento a un accenno di acidità e alla vivacità delle bollicine che solleticano il palato. Delicato e molto "più ish" con un finale pulito e teso.

Degorgement: 07/2021

Uve raccolte: 2015 - 2013 - 2012 (metodo Solera).

34,90 € Prezzo
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Champagne Assemblage Grand Cru Extra-Brut Louis Dousset
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Champagne Assemblage Grand Cru Extra-Brut Louis Dousset

Lo Champagne Assemblage Grand Cru Extra-Brut Louis Dousset  è una cuvée di Pinot Nero 50% Chardonnay 50%, prodotto in 60.000 bottiglie l'anno.

Colore dorato con effervescenza sostenuta.

Al naso, un bouquet davvero primaverile con delicati aromi di peonia e gelsomino, una fresca nota di mandorle e lo splendido profumo di pane fresco. Il superbo equilibrio è segno non solo della qualità del terroir, ma anche del lungo invecchiamento in cantina.

Al palato buon equilibrio tra freschezza e corpo, morbida effervescenza sulla lingua e un dosaggio modesto si combinano per produrre una consistenza  setosa. Gli stessi aromi che erano evidenti al naso si riflettono al palato, più un tocco di mineralità sul finale.

Degorgement: 10/2018

Uve raccolte: 2011 - 2009 - 2008 (metodo Solera)

49,50 € Prezzo
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Secondé-Simon Champagne Grand Cru Cuvée Nicolas Brut
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Secondé-Simon Champagne Grand Cru Cuvée Nicolas Brut

L'azienda è situata nel cuore dei vigneti della Montagne de Reims, nel villaggio di Ambonnay, su un terreno collinare che insieme al particolare micro-clima consente di ottenere vini davvero eccezionali.

Corposo e strutturato ma al contempo dalla beva fresca grazie ai profumi di frutti rossi che lo caratterizzano.

Al naso, infatti, presenta note floreali e  sviluppa una tavolozza aromatica di pesca e vite, accompagnata da note di miele.

Appare di un colore giallo chiaro con riflessi oro pallido.

Il suo gusto unico proviene dal 35% di vino di riserva che gli conferisce quel carattere più evoluto e complesso. Vino elegante e raffinato, porta il nome del figlio enologo dell’azienda.

26,20 € Prezzo
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