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  • Produttore: Ca' Viola
  • Produttore: Castello di Ama
  • Produttore: Siro Pacenti
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Brunello di Montalcino Vecchie Vigne Siro Pacenti 2012

Il Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne di Siro Pacenti, riposa per due anni in barrique di rovere francese e si completa con un periodo di affinamento in vetro. È strutturato, elegante e complesso, e soprattutto rappresenta il frutto del rispetto assoluto della terra e della natura, che si unisce a esperienze e tradizioni secolari. Rosso granato intenso e luminoso l’occhio. Presenta un bouquet olfattivo articolato e complesso, impreziosito da frutti di bosco maturi, marasca, ciliegie e confettura di lamponi, poi anche da note terziarie di cuoio, liquirizia, spezie e un tocco boisé. Caldo e pieno in bocca, è muscoloso e potente al sorso, sorretto da una nobile e raffinata trama tannica e contraddistinto da una lunga persistenza.

79,50 € Prezzo
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Brunello di Montalcino Pelagrilli Siro Pacenti 2012

Da alcuni tra i migliori vigneti della tenuta Pacenti nasce il Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli. Propone delicate sfumature da un lato e caratteri decisi e potenti dall’altro. Riposa per due anni in barrique di rovere francese e si completa con un periodo di affinamento in bottiglia. Si presenta al calice di un bel rosso granato intenso. Complesso al naso, connotato da sentori di ciliegie, prugne e amarene mature, che vengono arricchiti da preziosi toni terziari, quali liquirizia, tabacco e anice stellato. In bocca la trama tannica è ben cesellata, e promette di sorreggere il vino per diversi anni ancora. Ottima la lunghezza e speziata e carnosa la chiusura.

59,00 € Prezzo
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Barolo Sottocastello di Novello 2012 Ca' Viola

Il Barolo Sottocastello di Novello Ca’ Viola nasce da uve di Nebbiolo provenienti da 2,3 ettari situati a Novello, nel cru di Sottocastello. Qui le viti crescono a 470 metri di altitudine su un terreno calcareo e argilloso di matrice sabbiosa e vengono alimentate con letame e sovesci naturali, senza prodotti chimici di sintesi. In cantina si svolge la fermentazione spontanea per 35 giorni e l’affinamento in botte grande per 36 mesi. E' un vino importante, elegante e austero, dal colore granato luminoso e dai profumi profondi di sottobosco e spezie. Al palato si rivela energico e slanciato, strutturato e deciso, con tannini fitti e persistenti e suggestioni aromatiche finali di tabacco e cioccolato. Un Barolo di grande personalità, in grado di riposare in cantina per molti molti anni.

69,00 € Prezzo
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Chianti Classico 2001 Castello di Ama

Il Chianti Classico Castelli di Ama viene prodotto in vigneti ubicati ad un’altitudine compresa fra i 390m e i 520m s.l.m.

Colore rosso rubino carico e vivo. Bouquet di fiori e piccoli frutti rossi maturi con un’intensità accattivante.

Al palato è speziato con note di frutti di bosco, concentrato, potente ed allo stesso tempo dotato di notevole eleganza migliorata nel tempo.

49,00 € Prezzo
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Chianti Classico 2004 Castello di Ama

Il Chianti Classico Castelli di Ama viene prodotto in vigneti ubicati ad un’altitudine compresa fra i 390m e i 520m s.l.m.

Colore rosso rubino carico e vivo. Bouquet di fiori e piccoli frutti rossi maturi con un’intensità accattivante.

Al palato è speziato con note di frutti di bosco, concentrato, potente ed allo stesso tempo dotato di notevole eleganza migliorata nel tempo.

49,00 € Prezzo
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Chianti Classico 2006 Castello di Ama

Il chianti classico Castello di Ama viene prodotto da vigneti che si trovano ad un’altitudine compresa fra i 390m e i 520m s.l.m. Il 2006 è da ricordare come una delle migliori annate degli ultimi venti anni per tutto il territorio del Chianti Classico.

Rubino scuro dalle intriganti trasparenze ai bordi. Intenso il bouquet con decise note fruttate e floreali tipiche del Sangiovese (lamponi, frutti di bosco,viola) ben fuse con note terrose, ginepro e resina.

Bocca elegante, profondo con un tannino oramai levigato, ottima freschezza e grande bevibilità. Nel finale emerge il carattere fruttato ben amalgamato con gradevoli note speziate. Molto persistente il finale.

49,00 € Prezzo
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