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Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2020 Nicolucci
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Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2020 Nicolucci

Il Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2018 Nicolucci si presenta rubino trasparente e brillante. Il naso si immerge in un giaciglio di voluttuose sensazioni che rimandano al sottobosco, attraverso profumi di lamponi, mirtilli, ciliegie selvatiche e prugnole, tra soffi di felci, corteccia di sandalo e china. Seguono quindi tabacco scuro, caffè e cioccolato, un ricordo di pane nero di segale e cenni di grafite e ferro. La flessuosità è la chiave di lettura dell’assaggio, accarezzato da un tannino setoso e da un’acidità tonificante. Lunga la sensazione pseudocalorica nel finale, nel ricordo del cioccolato ai frutti rossi. Matura 24 mesi in botti di rovere e ne affina 3 in bottiglia

32,00 € Prezzo
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Amarone della Valpolicella Riserva Hatteso 2013 Garbole
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Amarone della Valpolicella Riserva Hatteso 2013 Garbole

Amarone della Valpolicella Riserva Hatteso Garbole. Appassimento di tre mesi delle uve, in legno per 72 mesi e si sviluppa in bottiglia per almeno un anno. Potente, strutturato, forte e morbido, sviluppa grande equilibrio tra questi elementi.. Colore e profondità risvegliano un’eco nel nostro corpo. La luce esalta la forma, dona luminosità e riflessi che coinvolgono colui che li osserva. Concentrazione e purezza della materia per sfumature dagli infiniti significati. Equilibrio tra forza, potenza, struttura e morbidezza che fluidamente si amalgamano per concedersi al piacere ed alla complessità sensoriale. Sintesi e fusione dei contrari che si attraggono alla ricerca dell’armonia delle forme e delle espressioni. Capacità evolutiva e resilienza al trascorrere del tempo. 

145,00 € Prezzo
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Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2011 Fontodi
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Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2011 Fontodi

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi nasce da un accurato blend. 

Accanto a un 90% di Sangiovese, assoluto protagonista del terroir della Toscana, troviamo anche un 10% di Cabernet Sauvignon, internazionale che ha ampiamente dimostrato di poter raggiungere ottimi livelli qualitativi all’interno dei confini regionali.

Le uve, coltivate su piante di 40 anni, in vigneti esposti verso sud-ovest, una volte raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in contenitori d’acciaio inox, macerando a temperatura controllata per 3 settimane. Quindi si passa alla fase di invecchiamento, in cui il vino riposa, per 24 mesi, in barrique di Troncais e Allier, nuove al 50%. Eccezionale!

73,50 € Prezzo
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Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe 2018
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Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe 2018

Il Pepe Montepulciano d'Abruzzo è prodotto con uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da viti di 30 anni che poggiano su terreno argilloso e di medio impasto. In vigna si seguono scrupolosamente i dettami dell'agricoltura biologica integrandoli con alcune pratiche biodinamiche, sebbene l'idea di uva e terra sana fosse già radicata nella mentalità di Emidio.

In cantina si prosegue con diraspatura manuale dei grappoli e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, seguito da imbottigliamento e decantazione a mano senza filtrazione. Il liquido affina 24 mesi in contenitori di cemento.

69,00 € Prezzo
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Barolo DOCG "Francia" Giacomo Conterno 2018
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Barolo DOCG "Francia" Giacomo Conterno 2018

Finezza, complessità, austerità, spessore ed eleganza tessono la trama di questo rosso, vocato per sua origine alla nobiltà.  L’antico vigneto Francia ha un’estensione di 14 ettari, dominati da un suolo prevalentemente calcareo.

La vendemmia è preceduta da un’accurata selezione attuata già in fase di potatura, che consente di lasciare un solo grappolo per tralcio. Una volta portate in cantina, le uve vengono pressate ed il mosto ottenuto è sottoposto a lunghe macerazioni che possono raggiungere la durata di 30 giorni. La fase fermentativa si svolge all’interno di tini di legno austriaco privo di tostature.

Viene poi avviato l’affinamento, all’interno di botti di rovere, per un periodo di 48 mesi. Un’ultima sosta in bottiglia lo rende pronto per la commercializzazione.

299,00 € Prezzo
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Barolo DOCG "Francia" Giacomo Conterno 2018 Magnum
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Barolo DOCG "Francia" Giacomo Conterno 2018 Magnum

Finezza, complessità, austerità, spessore ed eleganza tessono la trama di questo rosso, vocato per sua origine alla nobiltà.  L’antico vigneto Francia ha un’estensione di 14 ettari, dominati da un suolo prevalentemente calcareo.

La vendemmia è preceduta da un’accurata selezione attuata già in fase di potatura, che consente di lasciare un solo grappolo per tralcio. Una volta portate in cantina, le uve vengono pressate ed il mosto ottenuto è sottoposto a lunghe macerazioni che possono raggiungere la durata di 30 giorni. La fase fermentativa si svolge all’interno di tini di legno austriaco privo di tostature.

Viene poi avviato l’affinamento, all’interno di botti di rovere, per un periodo di 48 mesi. Un’ultima sosta in bottiglia lo rende pronto per la commercializzazione.

699,00 € Prezzo
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Barolo DOCG "Arione" Giacomo Conterno 2018
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Barolo DOCG "Arione" Giacomo Conterno 2018

Il Barolo Arione di Giacomo Conterno è una prestigiosa interpretazione del cru Arione, che si trova nella zona più a sud del territorio del comune di Serralunga d’Alba.

La cantina Giacomo Conterno è stata fondata all’inizio del ‘900 da una famiglia che da generazioni coltivava vigne sulle colline dell’area di Barolo e comprende alcune delle parcelle più prestigiose della zona, che danno vita ad etichette mitiche come Cascina Francia, Arione e Monfortino.

La straordinaria qualità delle uve, una selezione severissima dei soli migliori grappoli e un lavoro in cantina paziente e sempre molto rispettoso della materia prima, garantisce eccellenze dal profilo classico ed elegante, capaci di condensare tutta l'essenza della terra delle Langhe.

299,00 € Prezzo
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Trento DOC Vent 2019 Extra Brut Cantina Toblino
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Trento DOC Vent 2019 Extra Brut Cantina Toblino

Il Vènt extra brut a firma Toblino è un Trento Doc che rinchiude in sé tutta la vocazione del territorio natio per la spumantizzazione. Riporta alla mente il clima mite della Valle dei Laghi, caratterizzato dalla costante presenza di vento, e unisce all'esperienza di cantina sapienti pratiche vitivinicole. In questo caso la permanenza sui lieviti si protrae per 36 mesi e il vino che ne risulta è elegante e di grande complessità: una volta provato non si dimentica. Alla vista si presenta giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente complesso, spiccano sentori di cedro maturo, scorza d'arancia e mela renetta, poi note di mandorle e crosta di pane. Al palato è elegante, equilibrato e di lunga persistenza.

22,90 € Prezzo
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Barolo 2018 Bartolo Mascarello
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Barolo 2018 Bartolo Mascarello

Il Barolo Bartolo Mascarello affascina gli appassionati di tutto il mondo per la sua fedeltà a uno stile tradizionale divenuto rarissimo e quasi scomparso.

Un vino rigoroso, austero ed elegante, ascendente sul piano aromatico e gustativo dopo un lungo invecchiamento in bottiglia, fino a raggiungere vertici qualitativi ineguagliabili, ricchi di sfumature e di grande slancio.

Le uve utilizzate per la produzione di questa storica e leggendaria etichetta provengono da soli 3 ettari compresi in alcuni tra i più importanti cru delle Langhe, tra cui spiccano i vigneti San Lorenzo, Cannubi e Rocche, che vengono vinificate tutte assieme in vasche di cemento, come vuole la più antica tradizione piemontese.

L’affinamento si svolge per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Ineguagliabile.

440,00 € Prezzo
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'Luce' Luce della Vite Frescobaldi 2019
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'Luce' Luce della Vite Frescobaldi 2019

“Luce” nasce da un sapiente assemblaggio di due uve a bacca rossa, l’internazionale Merlot e la più identificativa del terroir toscano: il Sangiovese. Le uve vengono vendemmiate tra la prima e l’ultima settimana di settembre.

Il mosto fermenta per 12 giorni in vasche di acciaio a una temperatura che non supera i 28 gradi, macerando sulle bucce per 4 settimane.

La fermentazione malolattica si svolge poi in barrique. Rimane ad affinare per 24 mesi in barrique nuove all’85%.

Alla vista si presenta di un bel rubino profondo. Il naso è ampio, circondato da note floreali e fruttate, in cui si riconoscono tocchi balsamici e spezie dolci. In bocca è di corpo, carico e deciso, con un sorso che entra al palato con una freschezza vivace e un tannino fermo.

Il vino icona della tenuta.

99,00 € Prezzo
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Carema Classico 'Etichetta Nera' Produttori di Carema 2019
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Carema Classico 'Etichetta Nera' Produttori di Carema 2019

Il Carema Classico Etichetta Nera dei Produttori di Carema è un rosso piemontese che racconta la storia e il rapporto tra l’uomo e la natura; il primo caparbio nel voler coltivare la vite anche nei posti più difficili e la seconda impervia, non sempre malleabile e modellabile.

Il Carema Classico Etichetta Nera dei Produttori di Carema è un Nebbiolo in purezza che viene sottoposto a un periodo di invecchiamento di almeno 2 anni in botti di legno.

Si presenta nel calice con il tipico colore rosso rubino con riflessi granati e si offre al naso con dei piacevolissimi sentori di rosa e di frutti di bosco, chiudendo con note di caffè. Un vino che colpisce dritto al cuore.

Carema: un viaggio nella storia del Nebbiolo, in una delle sue tante sfaccettature.

18,00 € Prezzo
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Carema Riserva 'Etichetta Bianca' Produttori di Carema 2018
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Carema Riserva 'Etichetta Bianca' Produttori di Carema 2018

Il Carema Riserva Etichetta Bianca della Cantina dei Produttori di Carema, racconta la storia di un territorio ancora poco conosciuto. Qui il nebbiolo (il cui clone locale assume la denominazione di Picotendro), in questa conca soleggiata a cavallo tra Piemonte e Valle d'Aosta, ha da sempre ricevuto minori attenzioni rispetto alle vicine Langhe del Barolo e del Barbaresco, ma a Carema ogni filare porta con sé una storia antichissima, come testimoniato dalle complesse architetture, che sostengono il paesaggio vitato.

Il Carema Riserva Etichetta Bianca dei Produttori di Carema è un vino rosso corposo e strutturato, invecchiato per 2 anni in botte grande.

Note aromatiche fruttate e speziate, con profumi di rosa, caffè e frutti di bosco, emergono da una tessitura intensa ed elegante.

24,00 € Prezzo
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