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Hibiki Japanese Harmony 70 cl Suntory
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Hibiki Japanese Harmony 70 cl Suntory

Hibiki Japanese Harmony, un nome veramente azzeccato per questo blended whisky che racchiude un fantastico e meticoloso assemblaggio delle tre distillerie di casa Suntory: Hakushu il single malt leggero e floreale, Yamazaki fruttato e morbido e infine il grain whisky della Chita.

I whisky di cui è composto l'Harmony sono tratti da ben 5 tipi diversi di botte, tra cui botti di quercia americana, botti di sherry europea e botti di rovere Mizunara.

La miscela è stata realizzata dal team della Suntory guidata dal Master Blender Shingo Torii questo blended whisky è elegantissimo ed incredibilmente equilibrato.

135,00 € Prezzo
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Prevost Champagne La Closerie Extra Brut
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Prevost Champagne La Closerie Extra Brut

L’Extra Brut di Pinot Meunier La Closerie Les Béguines è uno Champagne molto particolare. Jerome Prevost ha scelto, infatti, di coltivare i suoi poco più di due ettari di vigna situati a Gueux, ai piedi della Montagne di Reims, solo con Pinot Meunier. Ha cominciato a commercializzare il suo Champagne nel 1998 e oggi le poche migliaia di bottiglie che produce sono ricercatissime. La scelta di realizzare una sola etichetta, prodotta con una singola parcella e con un solo vitigno, si è rivelata vincente e gli ha permesso di conoscere così bene il terroir e le caratteristiche delle uve, da creare uno Champagne di qualità straordinaria. Le fermentazioni avvengono con utilizzo di lieviti indigeni in barrique di rovere e i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée.

187,00 € Prezzo
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Frapin Cognac Grande Champagne 1270 astucciato
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Frapin Cognac Grande Champagne 1270 astucciato

Frapin 1270 invecchia nelle cantine centenarie della Maison. I caldi riflessi dorati conferiscono un bel colore giallo paglierino che testimonia il suo passaggio in botti di rovere nuove del tipo Limousin.

Al naso, i suoi aromi di fiori di vite e lime con un tocco di vaniglia fusa, dovuti all'invecchiamento in botti di Limousin, testimoniano una grande ricchezza aromatica, caratteristica di un grande cognac. In bocca presenta una bella rotondità, ricchezza ed equilibrio.

La sua lunghezza in bocca è dovuta ad una particolare distillazione su fecce fini con aromi leggermente vanigliati o tostati. Saprà portare una nota di freschezza e originalità.

65,00 € Prezzo
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Cognac Grande Champagne Cristallo Extra Réserve Frapin Astucciato
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Cognac Grande Champagne Cristallo Extra Réserve Frapin Astucciato

Cognac Grande Champagne Cristallo Extra Réserve Frapin. Nato dalla riserva ancestrale familiare esclusivamente vendemmiato, distillato e invecchiato in fusti, conservati da Pierre Frapin e dai suoi discendenti.

Colore: mogano, riflessi di cuoio.

Naso: molto dolce, complesso, richiama il vecchio porto misto al profumo di scatole in legno di sigari, tipiche della vecchia Grande Champagne, che possiedono circa 40 o 50 anni di età.

Aromi concentrati.

Palato: lunghezza eccezionale, dove i sapori si fondono alla sottilità e alla complessità.

494,00 € Prezzo
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Suntory The Hakushu DISTILLER'S RESERVE Single Malt Japanese Whisky con Confezione
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Suntory The Hakushu DISTILLER'S RESERVE Single Malt Japanese Whisky con Confezione

Questo Hakushu è un single malt whisky giapponese di Suntory. Il nome Hakushu significa "banco di sabbia bianca" e si riferisce ai ricchi giacimenti minerali del fiume sull'isola di Honshu che portano alla distilleria Suntory.

 E' una miscela di whisky affinati per meno di 10 anni in botti di Bourbon, whisky vecchi che sono stati affinati per almeno 18 anni in botti di rovere bianco americano e whisky giovani che hanno affinato per circa 12 anni in botti di Bourbon.

Shinji Fukuyo, quarto maestro distillatore, ha selezionato lui stesso le botti. Questo Hakushu è il primo senza indicazione di età. 

190,00 € Prezzo
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Suntory Whisky The Yamazaki 12 Years Old Single Malt Japanese 43% Vol. 0,7l in Giftbox
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Suntory Whisky The Yamazaki 12 Years Old Single Malt Japanese 43% Vol. 0,7l in Giftbox

La distilleria Yamazaki è situata a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, in Giappone. Inaugurata nel 1923 è di proprietà di Suntory, ed è stata la prima distilleria di whisky commerciale del Giappone. Single Malt meravigliosamente elegante e morbido, sa bene come stupire. Il suo colore è ramato intenso, tendente al mogano. Di buon corpo, ha un piacevole carattere floreale, con frutta tropicale e una nota di radice. Il sorso è morbido, con una buona dolcezza. Si scorge anche una bella nota agrumata, in questo caso accompagnata da sentori di frutta tropicale. Whisky da meditazione, si beve liscio, con un bicchiere di acqua a parte per diluirlo leggermente e apprezzarne maggiormente il ricco bouquet.

219,00 € Prezzo
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Cuvée De Réserve Premier Cru Brut Gaston Chiquet
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Cuvée De Réserve Premier Cru Brut Gaston Chiquet

Questa Cuvée De Réserve Premier Cru Brut Gaston Chiquet proviene da un assemblaggio di diverse parcelle, vitigni e annate. I vigneti di circa 25 anni di età media sono situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ, tutti classificati Premieur Cru.

Qui la presenza di gesso e fossili marini assicura al suolo il necessario calore solare, un ottimo drenaggio dell’acqua, una buona umidità d’estate e un grande apporto di minerali. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in piccoli tini termoregolati e la sosta sui lieviti dura circa cinque anni.

Uno champagne di grande equilibrato e piacevolezza.

54,90 € Prezzo
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Champagne Special Club Blanc de Noirs Moussé Fils
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Champagne Special Club Blanc de Noirs Moussé Fils

Lo Champagne Special Club Blanc de Noirs Moussé Fils proviene da quattro appezzamenti differenti, del vigneto Cuisles, nella Vallée delle Marne.

Champagne che svolge la fermentazione malolattica e affina per oltre 42 mesi sui propri lieviti.

Il dosaggio è inferiore ai 3 g/L. Al naso è un'esplosione di fragranze di frutta secca, mela, pera e panificazione, affiancate da pregevoli note di frutti rossi.

Al palato è una cuvée di maestosa struttura e di incredibile croccantezza e complessità, in armonia con una beva fresca ed appagante, che si distende su un finale di piacevole persistenza.

117,20 € Prezzo
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Suntory Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky Japonais, 70 cl
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Suntory Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky Japonais, 70 cl

Lo Yamazaki Distiller's Reserve è il risultato di una miscela di diversi whisky single malt di casa Suntory: un whisky con meno di 10 anni di età e maturato per 6 mesi in botti contenenti in precedenza vino di Bordeaux; una piccola percentuale di whisky lasciato invecchiare per più di vent'anni; un whisky molto giovane invecchiato in botti di legno di Mizunara, un tipo di quercia giapponese.

129,00 € Prezzo
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Suntory Hibiki Whisky Japanese Harmony 100th Anniversary 70 cL
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Suntory Hibiki Whisky Japanese Harmony 100th Anniversary 70 cL

Suntory Hibiki Japanese Harmony 100th Anniversary è un'esclusiva edizione limitata lanciata per celebrare il centenario della fondazione di Suntory. Questo whisky giapponese è un blend meticolosamente selezionato di malti e grani maturati in diversi tipi di botti, tra cui botti di Mizunara e botti di sherry, che conferiscono una complessità unica e un'armonia di sapori. Al naso, si aprono note eleganti di miele, frutta candita e leggeri tocchi floreali, seguiti da un palato che offre un equilibrio di dolcezza di vaniglia, cioccolato e un accenno di spezie legnose. Il finale è lungo e persistente, con una traccia di fumo delicato. Questa edizione è presentata in una bottiglia ornata con arte tradizionale giapponese, rendendola un pezzo da collezione.

276,00 € Prezzo
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