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Hibiki Japanese Harmony 70 cl Suntory
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Hibiki Japanese Harmony 70 cl Suntory

Hibiki Japanese Harmony, un nome veramente azzeccato per questo blended whisky che racchiude un fantastico e meticoloso assemblaggio delle tre distillerie di casa Suntory: Hakushu il single malt leggero e floreale, Yamazaki fruttato e morbido e infine il grain whisky della Chita.

I whisky di cui è composto l'Harmony sono tratti da ben 5 tipi diversi di botte, tra cui botti di quercia americana, botti di sherry europea e botti di rovere Mizunara.

La miscela è stata realizzata dal team della Suntory guidata dal Master Blender Shingo Torii questo blended whisky è elegantissimo ed incredibilmente equilibrato.

135,00 € Prezzo
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The Chita Whisky Single Grain Suntory 70 cL
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The Chita Whisky Single Grain Suntory 70 cL

Il Whisky The Chita Single Grain viene prodotto da un nome storico del panorama del Whisky giapponese. Suntory è una celebre distilleria nei pressi di Kioto. Il luogo della sua sede è stato scelto per similitudine con le caratteristiche della terra scozzese. Il clima fresco, l’umidità e la presenza di sorgenti di acque di pure, costituiscono un valore unico per una distilleria. 

A queste caratteristiche ambientali, dobbiamo aggiungere la maestria giapponese nell’arte della distillazione, che permette di ottenere Whisky di particolare finezza e purezza espressiva. Sono risultati particolarmente apprezzati da chi ama la delicatezza dei profumi, gli aromi soavi, morbidi, dolci e leggermente aromatici, in linea con una visione tradizionale del mondo giapponese improntata all’armonia.

56,00 € Prezzo
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Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli La Gerla 2007
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Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli La Gerla 2007

Il Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli La Gerla 2007 nasce da vigne di circa 25 anni collocate a 300 mt. s.l.m. allevate a cordone speronato. Limitazione della produzione a pochissimi grappoli per pianta (50 Qli/ha), raccolta a mano delle uve e selezione dei grappoli. La vinificazione avviene con spremitura soffice dei grappoli, controllo della temperatura in fermentazione (30°C) microossigenazione e macerazione (15) giorni, 2 travasi all'anno. Si presenta di un bel colore rosso granato acceso. Al naso evidenze terziarie di terra bagnata, funghi e grafite che costituiscono l'intenso preludio alla successione dolce di ribes, confettura e petali essiccati. Sorso bilanciato ed elegante, sapido, caldo, dal finale persistente in cui si alternano gradevolissime scie di menta e liquirizia.

93,00 € Prezzo
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33 Vendemmie Toscana 2010 Castellare di Castellina
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33 Vendemmie Toscana 2010 Castellare di Castellina

Il 33 Vendemmie di Castellare di Castellina è un blend di tre grandi vini prodotti da Castellare composto dal 35% da I Sodi di San Niccolò, il 33% Poggio ai Merli, e il 32% Coniale. I Sodi di San Nicolò, il Poggio ai Merli e il Coniale: il meglio della produzione aziendale si unisce in blend, per dare origine a un sorso di gran carattere, in cui consistenza e potenza vanno ad armonizzarsi con raffinatezza ed eleganza.

Quello che ritroviamo al calice è un Rosso di grandissimo livello, che si allinea con gli altissimi standard di tutte le altre etichette targate Castellare di Castellina. Riposa per due lunghi anni in barrique di rovere francese, e si completa con un affinamento in bottiglia di 18 mesi.

Un vino da non perdere assolutamente!

94,00 € Prezzo
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