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Cuvée De Réserve Premier Cru Brut Gaston Chiquet

Questa Cuvée De Réserve Premier Cru Brut Gaston Chiquet proviene da un assemblaggio di diverse parcelle, vitigni e annate. I vigneti di circa 25 anni di età media sono situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ, tutti classificati Premieur Cru.

Qui la presenza di gesso e fossili marini assicura al suolo il necessario calore solare, un ottimo drenaggio dell’acqua, una buona umidità d’estate e un grande apporto di minerali. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in piccoli tini termoregolati e la sosta sui lieviti dura circa cinque anni.

Uno champagne di grande equilibrato e piacevolezza.

54,90 € Prezzo
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Champagne Special Club Blanc de Noirs Moussé Fils

Lo Champagne Special Club Blanc de Noirs Moussé Fils proviene da quattro appezzamenti differenti, del vigneto Cuisles, nella Vallée delle Marne.

Champagne che svolge la fermentazione malolattica e affina per oltre 42 mesi sui propri lieviti.

Il dosaggio è inferiore ai 3 g/L. Al naso è un'esplosione di fragranze di frutta secca, mela, pera e panificazione, affiancate da pregevoli note di frutti rossi.

Al palato è una cuvée di maestosa struttura e di incredibile croccantezza e complessità, in armonia con una beva fresca ed appagante, che si distende su un finale di piacevole persistenza.

117,20 € Prezzo
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Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe 2018

Il Pepe Montepulciano d'Abruzzo è prodotto con uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da viti di 30 anni che poggiano su terreno argilloso e di medio impasto. In vigna si seguono scrupolosamente i dettami dell'agricoltura biologica integrandoli con alcune pratiche biodinamiche, sebbene l'idea di uva e terra sana fosse già radicata nella mentalità di Emidio.

In cantina si prosegue con diraspatura manuale dei grappoli e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, seguito da imbottigliamento e decantazione a mano senza filtrazione. Il liquido affina 24 mesi in contenitori di cemento.

69,00 € Prezzo
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Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe 2021

Il Pepe Montepulciano d'Abruzzo è prodotto con uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da viti di 30 anni che poggiano su suolo argilloso e di medio impasto. In vigna si seguono scrupolosamente i dettami dell'agricoltura biologica integrandoli con alcune pratiche biodinamiche, sebbene l'idea di uva e terra sana fosse già insita nella mentalità di Emidio. In cantina si prosegue con diraspatura manuale dei grappoli e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, seguito da imbottigliamento e decantazione a mano senza filtrazione. Il liquido affina 24 mesi in contenitori di cemento.  Un vero e proprio monumento alla viticoltura italiana, uno di quei rossi capace di sfidare il tempo instaurandovi un rapporto dialettico unico.

99,00 € Prezzo
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Suntory Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky Japonais, 70 cl

Lo Yamazaki Distiller's Reserve è il risultato di una miscela di diversi whisky single malt di casa Suntory: un whisky con meno di 10 anni di età e maturato per 6 mesi in botti contenenti in precedenza vino di Bordeaux; una piccola percentuale di whisky lasciato invecchiare per più di vent'anni; un whisky molto giovane invecchiato in botti di legno di Mizunara, un tipo di quercia giapponese.

129,00 € Prezzo
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Lumeggio di Bianco Controguerra DOC Illuminati 2022

Il Lumeggio di Bianco Controguerra DOC 2022 della cantina Illuminati è un vino bianco che combina freschezza ed eleganza. Prodotto in Abruzzo, spesso vede l'uso di uve come Trebbiano e Chardonnay. Al naso, emergono aromi di frutta fresca, come pesca e agrumi, con note floreali e un tocco minerale. In bocca è vivace, con un equilibrio tra acidità e struttura media, chiudendo con un finale persistente. Perfetto come aperitivo, si abbina bene con antipasti leggeri e piatti di pesce, esaltando i sapori della cucina mediterranea.

7,90 € Prezzo
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Suntory Hibiki Whisky Japanese Harmony 100th Anniversary 70 cL

Suntory Hibiki Japanese Harmony 100th Anniversary è un'esclusiva edizione limitata lanciata per celebrare il centenario della fondazione di Suntory. Questo whisky giapponese è un blend meticolosamente selezionato di malti e grani maturati in diversi tipi di botti, tra cui botti di Mizunara e botti di sherry, che conferiscono una complessità unica e un'armonia di sapori. Al naso, si aprono note eleganti di miele, frutta candita e leggeri tocchi floreali, seguiti da un palato che offre un equilibrio di dolcezza di vaniglia, cioccolato e un accenno di spezie legnose. Il finale è lungo e persistente, con una traccia di fumo delicato. Questa edizione è presentata in una bottiglia ornata con arte tradizionale giapponese, rendendola un pezzo da collezione.

276,00 € Prezzo
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