Corpo Amarone Della Valpolicella DOCG Canoso 2012

L'Amarone della Valpolicella Corpo di Canoso è composto dalle seguenti uve: Corvinone 40%, Corvina 40%, Molinara 20%. Le uve, una volta vendemmiate, vengono messe ad appassire su graticci per circa 4 mesi. La cura meticolosa durante l'appassimento ed il lungo periodo di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia, prima di affinarsi in bottiglia per almeno 1 anno, consentono al vino di sviluppare tutta la sua potenzialità di profumi e sapori, manifestando così la sua complessità e nobiltà. Per il lungo affinamento in cantina ha già raggiunto un ottimo equilibrio gusto olfattivo che potrà evolvere positivamente nei prossimi anni.

Corpo Amarone

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L'Amarone della Valpolicella Corpo di Canoso è composto dalle uve: Corvinone 40%, Corvina 40%, Molinara 20%. Le uve, una volta vendemmiate, vengono messe ad appassire su graticci per circa 4 mesi. La cura meticolosa durante l'appassimento ed il lungo periodo di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia, prima di affinarsi in bottiglia per almeno 1 anno, consentono al vino di sviluppare tutta la sua potenzialità di profumi e sapori, manifestando così la sua complessità e nobiltà. Per il lungo affinamento in cantina ha già raggiunto un ottimo equilibrio gusto olfattivo che potrà evolvere positivamente nei prossimi anni.

Scheda tecnica

Zona
Veneto
Annata
2012
Gradazione
16,0 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Corvina
Corvinone
Rondinella
Classificazione
DOCG
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