Rosso Piceno Superiore 2017 Clara Marcelli

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Il Rosso Piceno Superiore Clara Marcelli è ottenuto da un blend di uve Montepulciano, in prevalenza, e Sangiovese, provenienti da vigne poste a circa 280 metri di altitudine su dolci colline che godono di un ottimo microclima dato dalla vicinanza del mare Adriatico.

E' prodotto da uve vendemmiate a mano generalmente tra la seconda metà di settembre e gli inizi di ottobre, dopo un’attenta analisi della maturazione e selezione.

I grappoli vengono pigiadiraspati in cantina e il mosto viene fatto fermentare, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione si procede alla svinatura, dopodiché il vino resta in affinamento per alcuni mesi in botti di legno e in bottiglia prima di essere venduto.

Rosso Piceno

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12 Articoli

Scheda tecnica

Zona
Marche
Annata
2017
Gradazione
13,0 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Montepulciano
Sangiovese
Classificazione
DOC
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