Taurasi Riserva Scorzagalline 2013 Fonzone

28,28 €

Lo Scorzagalline Taurasi Riserva ha origine dalle uve di Aglianico coltivate da Fonzone nella sezione più alta del vigneto situato sulla sommità di una collina ubicata proprio in Contrada Scorzagalline a Paternopoli, località che dona il nome all’etichetta, e considerata una delle culle del Taurasi. Le viti crescono allevate con il sistema della spalliera a un’altezza di circa 430 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud-ovest. La resa per ettaro tra i filari non supera mai i 50 quintali. Il mosto fermenta macerando in serbatoi d’acciaio inox per 15-20 giorni; seguono il travaso e l’inizio della fermentazione malolattica. L’affinamento si svolge infine per 18 mesi in barrique nuove. 

Taurasi Riserva

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Lo Scorzagalline Taurasi Riserva ha origine dalle uve di Aglianico coltivate da Fonzone nella sezione più alta del vigneto situato sulla sommità di una collina ubicata proprio in Contrada Scorzagalline a Paternopoli, località che dona il nome all’etichetta, e considerata una delle culle del Taurasi. Le viti crescono allevate con il sistema della spalliera a un’altezza di circa 430 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud-ovest. La resa per ettaro tra i filari non supera mai i 50 quintali. Il mosto fermenta macerando in serbatoi d’acciaio inox per 15-20 giorni; seguono il travaso e l’inizio della fermentazione malolattica. L’affinamento si svolge infine per 18 mesi in barrique nuove. 

Fonzone
6 Articoli

Scheda tecnica

Zona
Campania
Annata
2013
Gradazione
13,0 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Aglianico
Classificazione
DOCG
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