Brunello di Montalcino Pietroso 2016

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Il Brunello di Montalcino Pietroso è un rosso toscano che si colloca ai vertici qualitativi della denominazione.

La cantina è una piccola realtà produttiva di poco meno di cinque ettari, dove il Sangiovese è protagonista indiscusso. Proprio come in questa bottiglia, il cui sorso vigoroso accompagna un caleidoscopio di profumi che trova sintesi perfetta.

Il Brunello di Montalcino della cantina Pietroso viene realizzato partendo da uve Sangiovese coltivate in vigneti situati a un’altezza compresa fra 350 e 450 metri slm, su un terreno ricco di scheletro.

Dopo la raccolta, la fermentazione si svolge in acciaio, utilizzando lieviti indigeni e macerando sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 36 mesi in botti di legno.

Brunello di

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Il Brunello di Montalcino Pietroso è un rosso toscano che si colloca ai vertici qualitativi della denominazione. La cantina è una piccola realtà produttiva di poco meno di cinque ettari, dove il Sangiovese è protagonista indiscusso. Proprio come in questa bottiglia, il cui sorso vigoroso accompagna un caleidoscopio di profumi che trova sintesi perfetta. Il Brunello di Montalcino della cantina Pietroso viene realizzato partendo da uve Sangiovese coltivate in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 350 e i 450 metri slm, su un terreno ricco di scheletro. Dopo la raccolta, la fermentazione si svolge in acciaio, utilizzando lieviti indigeni e macerando sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 36 mesi in botti di legno.

Pietroso
6 Articoli

Scheda tecnica

Zona
Toscana
Annata
2016
Gradazione
13,5 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Sangiovese
Classificazione
DOCG

ott 26, 2021

Mi è piaciuto molto

Rosso rubino tendente al granato, profumi intensi di ciliegia, amarena, sottobosco, liquirizia e vaniglia. Al palato è di grande struttura con intensa trama tannica e una lunghissima persistenza fruttata che lo rende armonico e piacevolissimo. Grande longevità.
Ottimo.
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