K'Un 2019 Clara Marcelli

Il K'un di Clara Marcelli è ottenuto da uve di Montepulciano 100% da vigne situate a 250 slm e che poggiano su terreni di matrice argillosa. In vigna vengono banditi prodotti chimici e si effettua vendemmia manuale. in cantina la fermentazione avviene spontaneamente in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina per 18 mesi in barrique e per 12 mesi in bottiglia. Il K'un si presenta nel calice con una veste rossa violacea intensa. Al naso amarena matura, cacao, terra, pepe, chiodi di garofano e richiami di erbe spontanee. Naso che spettina chi vi si approccia, alla ricerca di profumi, pressochè illimitati. Il sorso è ricco e concentrato, fresco e sapido, con un tannino perfettamente integrato. Ritmo e forza, per un grande rosso da bere oggi o negli anni a venire.