Marke Bianco 2019 Clara Marcelli

25,41 €

Marke è una scommessa dell'azienda Clara Marcelli che ha voluto sperimentare una macerazione a freddo, sulle bucce fino ad inizio fermentazione. Circa 1000 bottiglie realizzate con un’attenta selezione delle uve pecorino meglio esposte, raccolte al giusto ph di maturazione.

La massa viene poi pressata e il mosto spostato nei legni dove finisce la fermentazione alcolica. Una successiva evoluzione nei legni nuovi per circa 20 mesi completa il ciclo di vinificazione e affinamento. Questo vino è una scommessa sicuramente vinta dall'azienda Marcelli, provare per credere!

Marke Bianco

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8 Articoli

Scheda tecnica

Zona
Marche
Annata
2019
Gradazione
13,5 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Pecorino
Classificazione
IGT
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